TEMA: Skumpa! Recept på skumpadrinkar, lagom till nyårs….

Nu är snart nyår här och med den kommer fest och firande. Jag hade med detta inlägg tänkt tipsa er läsare om några goda drinkar, som man kan ha som välkommstdrink eller går runt och smutta på under kvällen. Dessa drinkar har alla något gemensamt, alla innehåller CHAMPAGNE och är därför alldeles utmärkta nyårsdrinkar;)

Ananas- och limechampagne

Recept:

Receptet avser för 1 styck glas.

• 1 st sockerbit
• 1 cl cointreau
• 2 st bitar, avlånga, ananas
• Champagne eller vitt mouserande vin
• Lime (skalet)
• Is

Gör så här:

1. Dränk sockerbiten i Cointreau. Lägg den på en servett som absorberar allt överflöd.
2. Skär en lång slinga av limeskal med ett zestjärn. Vira runt ett tjockt sugrör så att du får en spiral.
3. Skär 2 ananasstavar, 1 cm tjocka.
4. Lägg 3–4 isbitar i ett champagneglas, lägg ner ananasstavar, limespiral och sockerbiten överst.
5. Häll på champagne.

Champagnecocktail á la Casablanca

Recept:

Receptet avser för 1 styck glas.

• 2 tsk socker
• 6 cl blodapelsinjuice
• 2 tsk limesaft
• 12 cl champagne
• 1 limeklyfta

Gör så här:

1. Häll sockret i ett välkylt champagneglas.
2. Häll på blodapelsinjuicen och limesaften, rör om, fyll på med champagne.
3. Garner med en limeklyfta.

Caiprinoska Royale

Recept:

Receptet avser för 1 styck glas.

• 5 cl vodka
• 5 st limeklyftor
• 1 tsk flytande honung
• Krossad is
• Champagne, extra brut

Granering: 1 styck limeklyfta.

Gör så här:

1. Skölj av frukten och pressa ut saft och kött ur limen. Häll upp tillsammans med honung i ett highballglas.
2. Tillsätt vodka och fyll upp med krossad is.
3. Toppa med champagne.
4. Garnera med en limeklyfta.

Raspberry Mimosa

Recept:

Receptet avser för 1 styck glas.

• 2 cl vodka
• 2 cl hallonpuré
• Champagne, extra brut

Gör så här:

1. Häll vodka och hallonpuré i ett champagneglas.
2. Fyll försiktigt upp med champagne.

Tips:

Prova att variera drinken med till exempel hallonvodka och jordgubbspuré.

Bellini

Recept:

Receptet avser för 1 styck glas.

• 0.33 del färskpressad persikojuice
• 0.66 del kall champagne eller mousserande vin
• Is

Gör så här:

1. Lägg i 3-4 istbitar
2. Häll persikojuicen i champagneglas.
3. Fyll upp med champagne.

Caribbean champagne

Recept:

Receptet avser för 1 styck glas.

• 1 cl ljus rom
• 1 cl bananlikör
• 10 cl mouserande torrt vin eller champagne
• Is (om man vill)
  

Gör så här:

1. Ingredienserna bör vara kylskåpskalla.
2. Häll rom och likör i glaset.
3. Fyll upp med mousserat vin.
   Rör om.

Orange champagne

Recept:

Receptet avser för 1 styck glas.

• 12 cl kall Champagne, Brut
• 2 tsk Curaçao
• 1 blodapelsin (saften och skalet, man ska göra en apelsinskalsspiral)
• Is

Gör så här:

1. Pressa den ena halvan av apelsinen i glaset. Den andra halvan skär du ut en spiral av skalet.
2. Blanda alla ingredienserna, rör om försiktigt.
3. Granera med apelsinskalspiralen.
4. Lägg försiktigt i några isbitar.

Hoppas ni hittar er en favorit ur detta lilla utbud;) GOTT NYTT ÅR!

OBS!

Highballglas är den amerikanska motsvarigheten till det som vi kallar grogglas, det vill säga ett högt glas.

Chiao// Monica ♥

Cherrysmoothie!

En lättgjord smoothie som även dricks upp lätt=) Receptet avser för 4 personer.

Recept:

• 250 g vattenmelon
• 250 g urkärnade körsbär
• 2,5 dl naturell yoghurt med vanilj eller honungssmak.

Gör så här:

1. Skär ut vattenmelon ur skalet och plocka bort kärnorna. Skär fruktköttet i bitar och blanda dem med urkärnade körsbär i en plastpåse eller på en bricka och ställ i frysen ca 30 minuter.
2. Kör dem halvfrysta i mixer eller matberedare till en slät massa.
   Kör några sekunder extra tillsammans med yoghurt. Häll
   upp direkt i kalla glas.

En jättegod smoothie, som är lätt att göra!

Hoppas det smakar! Receptet kommer från alltommat.se

Chiao// Monica

Saras bål!

En perfekt bål att bjuda på festen! Den ska serveras iskall. Räkna med ungefär 2-4 dl/person. Receptet avser 2 liter färdig bål.

Recept:

• 2 flaskor (à 75 cl) halvtorrt vitt vin
• 2 st lime (saften)
• 2 st granatäpplen
• 150 g physalis
• 3 dl fruktsoda eller bordsvatten med lime- eller citronsmak
• Is

Gör så här:

1. Blanda vin och limesaft. Dela granatäpplena och gröp ur kärnona.
2. Ta bort de torra bladen från physalis och skölj dem.
3. Lägg i kärnor och pysalis, tillsätt fruktsoda eller bordsvatten och isen.

Snabb att blanda ihop och perfekt att bjuda på under festens gång;)

Hoppas det smakar! Receptet kommer från recept.nu

Chiao// Monica

Cafferinha!

En annorlunda svalkande drink. Bör testas;) Receptet avser för ett glas.

Recept:

• 1 st enkel espresso
• 3 st bitar lime
• 2 tsk rörsocker
• Krossad is

Gör så här:

1. Muddla lime och rörsocker i ett old-fashioned glas.
2. Tillsätt espresson och fyll upp med krossad is.
3. Servera med sugrör!

En ovanlig drink, men dom flesta faller för den:)

Hoppas det smakar! Receptet kommer från recept.nu

Chiao// Monica

Mangolassi!

En svalkande och god yoghurtdryck som passar alldeles utmärkt till indiskmat eller bara som den är. Perfekt att slurpa i sig till en bra film en mysig hemmakväll! Receptet avser för fyra glas.

Recept:

• 0,5 l naturell yoghurt
• 1 st mango
• Mycket is

Gör så här:

1. Skala och kärna ur mangon
2. Mixa ihop alla ingredienserna i en mixer. Späd ut med liten vatten som det skulle behövas
3. Servera omedelbart

Mums! Påminner lite om Milkshake!

Hoppas det smakar! Receptet kommer från recept.nu

Chiao// Monica

Jordgubbsmojito!

Denna goda Jordgubbsmojito kan verkligen få upp stämningen på festen, tjejkvällen eller parmiddagen! Den passar alldeles utmärkt som välkomstdrink! Receptet är fördelat på 2 stycken glas.

Recept:

• 4 dl färska jordgubbar (går lika bra med frysta)
• 5 msk råsocker
• 5 kvistar färsk pepparmynta
• 1 styck lime (saften)
• 10 cl mörk rom
• Mycket krossad is
• Jordgubbar till granering

Gör så här:

1. Mosa jordgubbarna (men spara några till graneringen) tillsammans med råsockeret, pepparmyntsbladen och limesaften i en drinkshaker (med en muddlerpinne).
2. Tillsätt därefter romen och isen och skaka hela blandningen ordentligt! Häll upp drinken i två frysta glas och toppa slutligen med en jordgubbe.

Riktigt riktigt god! Mums;)

Enkelt och gott! Hoppas det smakar! Receptet kommer från recept.nu

Chiao// Monica