Flarn med jordgubbar och vaniljkräm!

Frasig smördegsflarn med mjuk vaniljkräm…kan det verkligen bli bättre?!;) Receptet avser för 4 personer.

Recept:

• 3 st smördegsplattor
• 1 st äggula
• 1 ask jordgubbar
• 1 st skårad vaniljstång
• 3 st äggulor
• 4 dl kaffegrädde
• 1,5 dl socker
• 25 g maizena
• 2 dl vispgrädde

Gör så här:

1. Slå på ugnen på 210 grader.
2. Lägg upp 2 st smördegsplattor på en skärbräda. Skär den tredje plattan i centimetertjocka stavar.
3. Halvera de 2 plattorna och pensla de 4 bitarna med äggulan(1 st äggula). Lägg de stavade bitarna runt om smördegsplattorna.
4. Lägg smördegsplattorna på en plåt och baka den i ugnen i 7-10 minuter (tills dess att de har lyft sig och blivit spröda).
5. Rensa under tiden jordgubbarna.
6. Vaniljkrämen: Vispa äggulorna (dom 3 resterande) och sockret fluffigt. Koka upp kaffegrädden med vaniljstången.
7. Häll gräddkoket över äggblandningen. Fortsätt att vispa.
8. Häll tillbaka koket i grytan och sikta i maizenan. Vispa kraftigt tills det har blivit en tjock kräm. Häll upp i skål och låt svalna.
9. Bred ut vaniljkrämen på smördegsplattorna och lägg på jordgubbarna.

Supergod som dessert efter varmrätten!

Hoppas det smakar! Receptet kommer från recept.nu

Chiao// Monica

Blodapelsincarpaccio med nutellaglass och vit choklad!

En enkel och god dessert som du fixar till väldigt snabbt, på 10 minuter och sen är den färdig för servering! Och gott blir det;) Receptet avser för 4 personer.

Recept:

• 2 stycken blodapelsiner
• 4 stycken clementiner
• 2 msk florsocker
• 2 msk malen kanel
• 0,5 l mjuk vaniljglass
• 4 msk nutella
• 100 g vit choklad

Gör så här:

1. Skala och skiva blodapelsinerna och clementinerna i tunna skivor och fördela dom därefter över assietterna.
2. Pudra över kanelen och florsockret.
3. Blanda nutellan i vaniljglassen och rör försiktigt om, så att blandningen blir lite randig. Lägg en kula glass på varje assiett.
4. Hyvla slutligen över chokladen med hjälp av en potatisskalare eller ett rivjärn.

Snabbt, enkelt och gott;)

Hoppas det smakar! Receptet kommer från recept.nu

Chiao// Monica